https://bienpensado.com/pizza-en-cono-y-waffle-en-palito-diferenciacion-en-mercados-saturados/ Estrategias de diferenciación Fri, 05 Jun 2015 17:54:32 +0000 hourly 1 https://bienpensado.com/pizza-en-cono-y-waffle-en-palito-diferenciacion-en-mercados-saturados/#comment-5291 Fri, 05 Jun 2015 17:54:32 +0000 http://bienpensado.com/?p=18739#comment-5291 Hola David, cordial saludo. Gracias por los artículos “Diferenciadores” acerca de productos y servicios q existen en el mercado Latinoamericano y su manera de publicitarlos en su respectivo entorno. Aplaudo las estrategias diferenciadoras de publicidad q implementan algunas compañías y que ustedes muy amablemente reproducen y enfilan a los lectores a comprenderlas de la mejor manera.
Personalmente tuve la experiencia de emprender, hace 8 años, un negocio muy similar a los Wafles en Palito… Crepilotes, Crepes en Palito… Producto que dió mucho de qué hablar por su presentación, calidad, sabor y precio en dos centros comerciales de la ciudad. Un negocio sencillo, práctico y que sin ningún tipo de publicidad se dió a conocer en el mercado por el voz a voz.
Desafortunadamente se cerró el negocio por diversos factores: la falta de músculo financiero para sostenerse en el medio y poder pagar los altos costos de administración de los centros comerciales. Los intereses particulares de ciertas empresas grandes en el sector de snacks y comidas de paso que hacen lobby a quienes tiene poder de decisión en los centros comerciales para cambiar las reglas de juego y, la falta de compromiso y apoyo de estos a los emprendedores, además del incumplimiento permanente de los contratos.
Quisimos hacer algo diferente en el mercado y pienso que lo logramos por algún tiempo. Nos queda esa satisfacción y la experiencia de haber sido emprendedores diferenciadores en un mercado exigente y competitivo.
Hoy en día el negocio continúa a nivel de eventos, fiestas, seminarios, cumpleaños, etc. (Cali, Colombia)

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