El restaurante Andrés Carne de Res renovó su carta convirtiéndola en una revista. Interesante estrategia de marketing para promover sus otras líneas de negocio.
Varios puntos a resaltar:
- Promueve otras unidades de negocio diferentes al restaurante como los eventos, la tienda de souvenirs y La Plaza de Andrés.
- Obtiene patrocinios de compañías que presentan cada sección como Coca-Cola en refrescos, Movistar en el índice, Buchanan’s en licores e incluso el periódico El Tiempo pauta alrededor de la música.
- Permite explicar más en detalle los platos y hacer más visible ciertos platos o bebidas que generan venta adicional.
