La focalización en un nicho de mercado permite ser un jugador más importante y por ende, más rentable.
El mercado de los snacks es bastante competido, por lo que entrar a enfrentarse a grandes compañías en productos como brownies, tortas de chocolate o sus derivados, sería un desafío mucho más costoso y con menores probabilidades de éxito.
Competir en el nicho de mercado de tortas negras envinadas es un ejemplo de nicho de mercado. Como otros productos, la torta de novia es de amores o de odios. Es como el sushi o el sashimi (pescado crudo), o lo ama o lo aborrece.
En vez de sacar un brownie o una torta de chocolate más, la empresa Las Negras se enfocó en un nicho de mercado más pequeño pero menos competido.
Aún siendo un nicho de mercado, tiene dos competidores reconocidos como Ramo y la marca propia de Almacenes Éxito.
Incluso crearon una página web específica para las tortas envinadas, donde ofrecen el envío de tortas a seres queridos en Colombia o Estados Unidos.
