¿Son las galletas una compra por impulso? Definitivamente. Es una compra de oportunidad que estimula los sentidos en el momento correcto.
La estrategia de The Cookie Factory tiene varios aspectos a resaltar:
- La presentación/decoración de las galletas estimula la compra para regalar (paquetes de galletas para bebé recién nacido -niño o niña- por ejemplo)
- Empaque impecable que incrementa la percepción de valor (y el precio de venta) del producto.
- Exhibición intensiva, es decir, se encargan que pueda observar todas y cada una de las “obras de arte” desplegadas en todo el local.
- Exhibición -y venta- de accesorios para pastelería para completar la experiencia.
- Ubicación estratégica del punto de venta en centro comercial de alto tráfico (clave al ser compra por impulso).
En este tipo de productos, como alguna vez hablábamos del caso de pasteles Cascabel o chocolates Artesano, el empaque puede llegar a ser lo más importante para estimular la compra (la calidad se da por descontada ya que no es un diferencial).
